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７月に入りました。梅雨本番でジメジメした気候が続いていますが皆さん体調はいかがですか？この時期気圧の変化で頭痛や肩こり等様々な症状が出やすい時期です。一時的な症状の人もいれば、慢性的な症状の人もいると思います。
毎年、季節の変わり目や決まった時期に体調を崩す人等、慢性症状のある人は、生活習慣は勿論ですが、やはり食生活の影響がかなり大きいと言えるでしょう。
今現在、テレビや雑誌等で食育の情報がささやかれていますが、実は栄養学はまだまだ進化している段階で、完成している訳ではありません。ですから、常に新しい情報を仕入れて勉強していかなければならないのです。特に日本と言う国はアメリカに比べて20年も栄養学が遅れています。しかも、アメリカと比べて日本はテレビや雑誌で正しい情報が伝わりにくい国でもあります。何故なのか？
本来、誰でも砂糖や甘いお菓子、ジュース、ファーストフードが体に良くない事は分かっているはずです。しかし、これ等の事をテレビ局が報道の特集を組んで、こんな理由で砂糖やお菓子、ファーストフード、ジュースが体に良くないんですよ！とは報道しません。何故か？
実は政府（厚生労働省）も砂糖が体に良くない事は随分前から知っているのです。何故、その事を国民に強く訴える事が出来ないのか？
それは、テレビ局のスポンサーが製菓会社になっているからです。ちなみに、夜のゴールデンタイムの番組のスポンサーは製薬会社と製菓会社が殆どで、そこに、ファーストフード（ハンバーガーの会社や、チキンの会社等）のＣＭが入ってきているのです。この事で意味が分かりますか？テレビ局が自分のスポンサーの企業の悪い所を報道出来るでしょうか？同時に政治献金等も同じ事です。
ちなみに、ゴールデンタイムでのＣＭの一番多いのは製薬会社です。しかし、これは薬事法と言う法律がありますから、私からはこれ以上の事は強く言えません。この場の空気を察してください。
今現在、私達は自分自身で正しい情報を仕入れなければいけない状況なのです。いかに正しい情報を正確に仕入れるかが重要なポイントになるでしょう。
私自身も、今後更に栄養学を勉強していって、正しい情報を皆さんに伝えていきたいと思っています。皆さんも、少しでも健康な食生活が出来るように情報を仕入れてください。
まず、簡単に出来る事は、精製された白米、小麦粉、白砂糖を精製されていない玄米や胚芽米、ぜんりゅう粉、黒糖やきび糖、はちみつ等に変えてください。ほんの少しの事で体調が変わりますよ。
今月は熱く語ってしまいました。 | 
